Miel de Almendro

Descripción

De color amarillo claro, similar al del romero. Aroma floral, algo persistente y afrutado, que recuerda a la almendra cruda. Sabor dulce con notas de almendra amarga. Normalmente de cristalización lenta y muy fina.

Floración: El almendro es un árbol de fruto, su flor esta compuesta por cinco grandes pétalos blancos y un carpelo rosado en el centro, con numerosos estambres.